外抽式真空充气包装机包装系统包括真空泵、真空表和真空电磁阀，技术指标，操作面板等组成，一般适用于生产批量较大，真空度要求较高，或要求安装在室外以减少排气污染。该机是通过抽气嘴放到被包装物的包装袋内，抽空空气，退出抽气嘴，然后完成封口。技术集简单封口、真空等多种功能于一体，并且不对产品的外型尺寸提出限制，所以对于特大件或异型物品来说此机非常适合。
外抽式真空充气包装机常被用于主要用于包装那些容易氧化、霉变或者容易受潮变质的产品，因为经过真空包装以后，物品能够抗氧化，从而延长产品的使用时间。
1.真空：真空室合盖，真空泵工作，真空室开始抽真空，包装袋内同时真空，真空表指针上升，达到额定真空度(由时间继电器ISJ控制)真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同时，二位三通电磁阀IDT工作，热封气室真空，热压架保持原位。
2.热封：IDT断，外界大气通过其上部进气孔进入热封气室，利用真空室内同热封气室之间的压力差，热封气室充气膨胀，使其上热压架下移，压住袋口;同时热封变压器工作，开始封口;在此同时，时间继电器2SJ工作，数秒后动作，热封结束。
3.回气：二位二通电磁阀2DT通，大气进入外抽式真空充气包装机真空室，真空表指针回到零，热压架依靠复位弹簧复位，真空室开盖。