1.滚筒该采用偏心夹紧，安装方便。

　　2.可以实现：正常滚揉-暂停-翻转滚入→暂停循环模式。

　　3.配有真空吸附料口，可将腌制液自动吸入滚筒内。

　　4.配置空气过滤装置，防止物料被抽入真空泵。

　　5.继电器控制：工作时间，暂停时间，总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定。

　　6.配有两台上海产真空泵，提高了抽气速度，缩短抽气时间，提高劳动效率。

　　7.肉制品盐水注射机采用不锈钢制造，滚揉筒内表面精细抛光，减少额外温升，利于清洗。

　　8.真空泵抽气管与滚筒采用快换街头连接，既保证了真空密封性，又保证了抽气口的卫生。